Emissão XI: Uma noite a dois

Na penúltima emissão do programa, que vai abandonar a grelha de Verão da Rádio Universidade de Coimbra, dado que está quase a chegar a grelha de Inverno, decidimos seleccionar uma hora de música para uma noite a dois.
Aqui ficam alguns temas e umas dicas para começar a noite com uma boa refeição, o resto do serão fica a cargo da imaginação.

Kevin McPhee - Your Side   

SELA - Always

SELA - Post-Evening Dreaming

Nicolas Jaar - I Got A Woman      

Luomo - Body Speaking       

Holy Other - Feel Something         

John Talabot - So Will Be Now

Shlohmo - Places         

Moodymann - Pray 4 Love   

Lapalux feat. Kerry Leatham - Forgetting and Learning Again

XXYYXX - About You  

Sloslylove - Forever Love 

Podcast

Receita com cogumelos e camarão
Ingredientes:
- Uma embalagem de cogumelos frescos laminados;
- 300 gr de miolo de camarão;
- Três colheres de sopa de queijo mozzarella ralado;
- 100 ml de natas;
- Um cálice de vinho do porto;
- Meio cubo de caldo de carne.

Modo de preparação:
- Refogar os cogumelos em azeite;
- Acrescentar o miolo de camarão e deixar apurar;
- Adicionar o cálice de vinho do porto e dissolver o caldo de carne;
- Para terminar, adicionar as natas e o queijo ralado, bem como os temperos a gosto (sal, pimenta e orégãos) , deixar encorpar e está pronto a servir;
- Para acompanhamento, podem optar por massa tagliatelle ou arroz basmati;
- Fica ainda mais uma dica: acompanhar a refeição com um bom vinho verde.

Sobremesa
- Gelado de baunilha ou nata, com chocolate quente para cobertura e bolacha maria ralada.